• Akira Okura

【Arrived new beans】エル・マハワル農園



【Arrived new beans】エルマハワル農園 (エルサルバドル🇸🇻)



~コーヒーの『甘さ』を存分に楽しめる一杯~




このコーヒーは『甘い』

コーヒーは直接的な甘味成分がたくさんあるわけではなく、何百と含まれるフレーバーの組み合わせで「甘さを錯覚させる」のですが…このコーヒーはとてもお上手。



豆を挽いた瞬間から広がる芳醇なアーモンドのような香り。ぷるっとした柔らかさのある飲み口と、ココアを思わせる甘味とコクが絶妙なバランスを作っています。桃や杏のような明るい酸味も印象的で、このコーヒーの甘さをより一層引き立てます。 ホッとする甘みで心も和らぐ…そんな一杯です。





NIJIYA

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