• Akira Okura

神林のソウル・ラーメン『一平食堂』



昨日は久々に村上市の岩船駅前にある「一平食堂」に行ってきました。村上市の神林っ子にとっては聖地とも言えるラーメン屋。昼にはよく行列ができています。




今回注文したのは「ラーメン定食」。




ラーメンにご飯と小皿が4つ。これで800円代というコスパの良さです。




ここのラーメンは子どもの時からずっと食べている、煮干しベースのスープ。流行りの極煮干しに比べれば弱いのですが、程よい強さとあっさりの中にある旨みなど、自然な美味しさが魅力。






麺は細めのやや縮れ麺。麺はツルツルしてて、コシがちょっとあって、すするのが気持ち良い感じ。とろとろの柔らかなチャーシューも好きなポイント。余計なトッピングもないのでラーメンに集中できます。久々に食べても逸品と感じるラーメンですね。

お手軽に豪華な昼食を食べることができますよ。




純粋にラーメンを楽しみたければ、極ウマなチャーシューがたくさんのったチャーシュー麺がオススメ。

他のメニューで個人的オススメなのは坦々麺です!野菜の旨味がぐっと溶け込んだ甘辛な坦々麺は大好きなメニューです。






一平食堂(いっぺいしょくどう)


【住 所】〒959-3449

     新潟県村上市岩船駅前19-16

【駐車場】あり